Il rosmarino (Rosmarinus officinalis) è una pianta aromatica mediterranea tra le più amate, utilizzata in cucina, in giardino e per le sue proprietà benefiche. È una pianta sempreverde, rustica e resistente, perfetta sia come pianta ornamentale che come spezia.
Rosmarino officinale: caratteristiche
Il rosmarino officinale è un arbusto sempreverde appartenente alla famiglia delle Lamiaceae.
Caratteristiche principali:
foglie aghiformi profumate
fiori blu, rosa o bianchi
pianta aromatica perenne
portamento eretto o tappezzante
È ideale per giardini mediterranei, aiuole e coltivazione in vaso.
Rosmarino proprietà
Le proprietà del rosmarino sono molteplici.
È apprezzato per:
proprietà digestive
azione antiossidante
stimolante naturale
utilizzato in tisane e rimedi naturali
Il rosmarino è anche molto utilizzato nella cosmesi naturale.
Rosmarino spezia: utilizzo in cucina
Il rosmarino come spezia è fondamentale nella cucina mediterranea.
Si utilizza per:
carni arrosto
patate
verdure
pane e focacce
Il suo aroma intenso lo rende una delle aromatiche più utilizzate.
Rosmarino ornamentale
Il rosmarino ornamentale è perfetto per decorare giardini e aiuole.
È ideale per:
bordure
siepi basse
giardini mediterranei
vasi e terrazzi
Grazie alla sua resistenza è una pianta a bassissima manutenzione.
Rosmarino fiori
Il rosmarino fiorisce più volte durante l’anno.
I fiori possono essere:
blu
lilla
rosa
bianchi
Sono molto apprezzati anche dagli insetti impollinatori.
Rosmarino coltivazione e cura
La coltivazione del rosmarino è semplice.
Esposizione
pieno sole o mezz’ombra
Terreno
ben drenato
sabbioso o leggero
Irrigazione
scarsa
resiste alla siccità
Potatura
leggera per mantenere la forma
È una pianta rustica, resistente anche al freddo moderato.
Rosmarino etimologia
Il nome rosmarino deriva dal latino ros marinus, che significa “rugiada del mare”.
Questo nome richiama il suo habitat naturale lungo le coste mediterranee.
Varietà di rosmarino
Nel nostro vivaio coltiviamo diverse varietà di rosmarino ornamentale e aromatico, ideali per ogni utilizzo.
Rosmarino ‘Tuscan Blue’ (portamento eretto, molto vigoroso)
Rosmarino repens (tappezzante e ricadente)
Rosmarino ‘Majorka Pink’ (fiori rosa decorativi)
Rosmarino ‘Boule’ (compatto e ornamentale)
Rosmarino tappezzante ‘Santa Marinella’
Rosmarino ‘Roseus’ (fioritura rosata)
Perché coltivare il rosmarino
Il rosmarino è ideale per:
giardini a bassa manutenzione
aiuole mediterranee
orti aromatici
piante in vaso
È una pianta resistente, profumata e utile tutto l’anno.
Domande frequenti sul rosmarino
Il rosmarino è una pianta perenne?
Sì, il rosmarino è una pianta perenne sempreverde.
Come si coltiva il rosmarino?
Si coltiva in pieno sole, in terreno ben drenato e con poca acqua.
Il rosmarino resiste al freddo?
Sì, resiste al freddo moderato ma teme gelate intense.
Quando fiorisce il rosmarino?
Può fiorire più volte durante l’anno, soprattutto in primavera.
Il rosmarino si può coltivare in vaso?
Sì, cresce molto bene anche in vaso.