Mentuccia – Pianta aromatica rustica per cucina, bordure e infusi

La Mentuccia (*Clinopodium nepeta*)  in vendita in vaso 14 cm è una pianta aromatica perenne molto apprezzata nella cucina tradizionale, in particolare in quella romana, dove viene utilizzata per aromatizzare carciofi, frittate, legumi e funghi. Ha un profumo intenso che ricorda la menta e l’origano, ed è ideale anche per la preparazione di infusi digestivi e liquori.

È una pianta rustica, facile da coltivare, che forma cespuglietti compatti e profumati e produce una fioritura estiva abbondante di piccoli fiori lilla, molto amati da api e farfalle. Perfetta per bordure, aiuole aromatiche, orti e giardini a bassa manutenzione.

Caratteristiche Botaniche

• Nome botanico: Clinopodium nepeta (sin. Calamintha nepeta)
• Famiglia: Lamiaceae
• Tipo: Pianta aromatica perenne
• Portamento: Cespitoso, compatto
• Altezza: 30-50 cm
• Larghezza: 30-40 cm
• Foglie: Piccole, ovali, verde-grigiastre, molto aromatiche
• Fiori: Piccoli, lilla-rosati, riuniti in spighette
• Fioritura: Da giugno a settembre

Coltivazione e Cura

La mentuccia è molto resistente alla siccità e cresce bene anche in terreni poveri e soleggiati. Ideale per la coltivazione in piena terra o in vaso, richiede pochissime cure ed è perfetta per chi cerca una pianta aromatica rustica e duratura.

• Esposizione: Sole pieno o mezz’ombra
• Terreno: Leggero, drenante, anche calcareo
• Irrigazione: Minima; resiste alla siccità
• Rusticità: Molto resistente (fino a -15 °C)
• Potatura: Tagliare dopo la fioritura per contenere la pianta e stimolare nuova vegetazione