Basilico Genovese – Pianta aromatica profumata per pesto e cucina fresca

Il Basilico Genovese  in vendita in vaso 10 cm è la varietà tradizionale più apprezzata di basilico (Ocimum basilicum), celebre per il suo profumo intenso e fresco. È l’ingrediente fondamentale per preparare il vero pesto alla genovese e si presta a molti altri usi in cucina, dalle insalate fresche ai piatti mediterranei.

Si coltiva facilmente sia in vaso che in piena terra, sul balcone o nell’orto. Ha un portamento compatto e produce numerose foglie larghe, verdi e lucide, dalla consistenza tenera e dal sapore inconfondibile. Raccogliendo regolarmente le cime si stimola una produzione continua.

Caratteristiche Botaniche

• Nome botanico: Ocimum basilicum 'Genovese'
• Famiglia: Lamiaceae
• Tipo: Pianta aromatica annuale
• Portamento: Compatto, cespitoso
• Altezza: 30–50 cm
• Larghezza: 25–40 cm
• Foglie: Verdi, larghe, lisce, molto profumate
• Fiori: Bianchi, piccoli, da rimuovere per favorire la crescita
• Periodo di raccolta: Da maggio fino all'autunno

Coltivazione e Cura

Il Basilico Genovese predilige esposizioni soleggiate e riparate dal vento, e va coltivato in terreni fertili e ben drenati. Richiede irrigazioni regolari, evitando ristagni. Rimuovere i fiori appena compaiono per prolungare la produzione delle foglie.

• Esposizione: Sole pieno o mezz'ombra
• Terreno: Morbido, fertile, drenato
• Irrigazione: Costante ma senza eccessi
• Rusticità: Non tollera il freddo; coltivare solo in primavera-estate
• Potatura: Cimare frequentemente per mantenerlo folto e produttivo